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Le birre appartenenti al marchio Tucher sono storicamente legate a Guglielmo IV di Baviera che nel 1516 emanò l'Editto della Purezza, col quale venne reso obbligatorio l'utilizzo esclusivo di acqua, malto d'orzo e luppolo per la produzione della birra, e dal quale trasse origine appunto la ricetta di Tucher.

La Birreria Tucher Brau nasce nel 1672 a Norimberga per opera della famiglia dei baroni Von Tucher. Nel 1855 la birreria Tucher divenne la prima a fregiarsi del titolo di Königlich-Bayerisches Weizenbräuhaus (Produttore Reale bavarese di birra Weizen). Da quel momento ha inizio una storia di successo di livello internazionale che ha portato le birre Tucher ad essere gustate ben oltre i confini della Baviera e della Germania.  

Carlsberg Italia distribuisce Tucher Weizen, Tucher Pilsner, Tucher Übersee, Tucher Kellerbier che costituiscono la gamma di birre della famiglia Tucher e sono tutte prodotte con materie prime attentamente controllate e di alta qualità.